Cresson - Graines à germer bio - 100g
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Apprenez en beaucoup plus sur les graines germées de cresson et découvrez des recettes dans notre article de blog FAIRE GERMER DES GRAINES DE CRESSON
Présentation de la graine germée de cresson
Le cresson est un légume à feuilles poussant dans les zones tempérées et chaudes. Il est aussi appelé moutarde sauvage ou cresson de jardin et se développe dans divers types de sols. Le cresson a une saveur douce et légèrement piquante, qui se marie bien avec des salades, des soupes et des sauces. Il est une excellente source de vitamines A et K, ainsi que d'autres nutriments essentiels. Les feuilles de cresson sont souvent utilisées pour aromatiser divers aliments et boissons. Le cresson peut être consommé cru ou cuit à la vapeur, sauté ou frit. Outre sa saveur agréable, le cresson offre des bienfaits pour la santé grâce à ses antioxydants et fibres alimentaires qui peuvent aider à réduire le risque de certaines maladies. Il est également riche en minéraux et vitamines, ce qui en fait un aliment sain très apprécié.
Le cresson est principalement consommé cru, mais il peut aussi être ajouté à diverses recettes. Les feuilles fraîches sont idéales pour les salades et les sandwichs ; elles peuvent également être cuites dans des soupes ou utilisées pour aromatiser des sauces. Les graines de cresson sont populaires dans la cuisine indienne et peuvent être moulues pour faire une pâte ou mélangées à des farines pour faire du pain et des galettes.
Les graines germées de cresson sont un aliment délicieux et nutritif. Elles sont une riche source de vitamines, minéraux et autres nutriments bénéfiques. Les graines germées contiennent également des enzymes qui facilitent la digestion et l'absorption des nutriments. Le cresson est une excellente source d'acides gras oméga-3, qui favorisent la santé cardiovasculaire, aident à réduire l'inflammation et soulagent les symptômes de l'arthrite. Elles sont également riches en antioxydants, ce qui protège le corps contre les dommages des radicaux libres et réduit le risque de maladies chroniques comme le cancer. Les graines germées de cresson peuvent être ajoutées aux salades, soupes, sandwichs et plats chauds. Elles peuvent aussi être consommées crues ou grillées.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit sous forme germée
| Energie | 63 kJ / 15 kcal |
| Matières grasses g | 0.1 |
| dont acides gras saturés g | 0,03 |
| Glucides g | 0.9 |
| dont sucres g | 0.2 |
| Protéines g | 0.9 |
| Fibres alimentaires g | 2.1 |
| Sel g | 0.13 |
Comment germer des graines de cresson
Faites tremper une quantité appropriée de graines dans l'eau pendant la nuit (par exemple, 10g de graines de brocoli calabrais dans 20cl d'eau pour remplir un étage de Terradisiena). Le jour suivant, répartissez uniformément les graines sur les plateaux de germination. Soyez vigilant : durant la germination, le volume des graines germées sera multiplié par au moins quatre, alors évitez de surcharger votre germoir.
Si possible, maintenez une température ambiante de 21°C. Rincez les graines deux ou trois fois par jour jusqu'à ce qu'elles aient germé complètement (ce processus dure généralement de quatre à six jours). Une fois la germination achevée, consommez les graines immédiatement ou conservez-les au réfrigérateur pendant une à deux semaines. Pendant cette période, elles continueront de germer, mais à un rythme beaucoup plus lent.
Composition
Graines de cresson* 100% (Lepidium sativum)
*issu de l’agriculture biologique - certifié par Ecocert FR-BIO-01
Origine des graines : Italie
Conseils de conservation
A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et de la lumière, dans l’emballage d’origine maintenu hermétiquement fermé.
Droit de rétractation
1. Le droit de rétractation
L’article L. 221-18 du Code de la consommation énonce que le consommateur dispose d’un délai de trente (30) jours, à compter de la réception des produits, pour exercer son droit de rétractation du contrat conclu à distance sans avoir à motiver sa décision.
Le Client notifie au Vendeur sa décision de rétractation en lui adressant le formulaire de rétractation (disponible dans la rubrique « mon compte » et « effectuer un retour », ainsi qu’en annexe des présentes) ou une déclaration dénuée d’ambiguïté, exprimant sa volonté de se rétracter, avant l’expiration du délai susvisé par courrier électronique à l'adresse info@bio-mania.fr ou en utilisant le formulaire de contact du site, disponible à l'adresse suivante : http://www.germination-mania.fr/contact.
2. Conditions de retour des produits
Le Vendeur recommande au Client de restituer le ou les produits faisant l’objet de la rétractation au Vendeur, sans retard excessif et, au plus tard, trente (30) jours suivant la date de communication de sa décision de se rétracter.
Le retour du ou des produits s'effectue dans leur(s) emballage(s) d'origine, en bon état, accompagné(s) de tous les accessoires éventuels et de la documentation. Ils doivent être accompagnés de la facture et du formulaire de rétractation dûment rempli.
Le Vendeur recommande également au Client de renvoyer le produit accompagné de son emballage d’origine dans un colis prévu à cet effet, ne permettant pas l'identification du produit (colis postal, enveloppe à bulle, papier craft…).
Le Vendeur recommande enfin au Client de retourner les produits par colis recommandé avec demande d'avis de réception à l'adresse suivante : BIO-MANIA, 12 rue des pierres, 67400 ILLKIRCH-GRAFFENSTADEN, FRANCE.
Le ou les produits doit/doivent être en parfait état de revente. Tout produit incomplet ou endommagé par le Client suite à des manipulations autres que celles nécessaires pour établir sa nature, ses caractéristiques et son bon fonctionnement ne sera pas remboursé. Le Vendeur recommande au Client d'indiquer le numéro de facture à laquelle les produits se rapportent et le numéro de retour sur le colis.
Le Client supporte l’intégralité des coûts de renvoi en cas d’exercice de son droit de rétractation.
3. Le remboursement
En cas d’exercice du droit de rétractation par le Client, le Vendeur est tenu de rembourser la totalité des sommes versées par le Client au plus tard dans les quatorze (14) jours à compter de la date de récupération des produits.
Le Vendeur procède au remboursement en utilisant le même moyen de paiement que celui que le Client a utilisé pour la transaction initiale, sauf si le Client consent expressément d’un moyen différent proposé par le Vendeur.
Un produit ayant bénéficié d’un avantage promotionnel sera remboursé au prix réellement payé par le Client.
Il est rappelé que le Client supporte l’intégralité des coûts de renvoi en cas d’exercice de son droit de rétractation.
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