Cresson - Graines à germer bio - 350g
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Apprenez en beaucoup plus sur les graines germées de cresson et découvrez des recettes dans notre article de blog FAIRE GERMER DES GRAINES DE CRESSON
Présentation de la graine germée de Cresson
Le cresson est une plante aquatique appartenant à la famille des Brassicaceae, réputée pour son goût relevé et poivré. Les pousses issues des graines germées de cresson concentrent les vertus nutritionnelles de cette plante, fournissant un aliment nutritif et bénéfique pour la santé.
Les pousses de cresson sont riches en vitamines, minéraux, antioxydants et protéines. On y retrouve notamment des vitamines A, C, K et du complexe B, de même que du fer, du potassium, du calcium et du magnésium. Les antioxydants qu'elles contiennent, tels que les glucosinolates, contribuent à combattre les radicaux libres et à prévenir les affections chroniques.
Côté culinaire, les pousses de cresson sont très polyvalentes et peuvent être employées pour rehausser la saveur de divers mets. Elles sont parfaites pour agrémenter les salades, les sandwichs, les potages ou les sauces. Leur goût légèrement relevé et leur texture croustillante confèrent une note de fraîcheur et de nutriments à vos préparations, tout en apportant des éléments nutritifs précieux.
Nom botanique : Lepidum Sativum
Vitamine : A,B1, B2,B3, C, D
Minéraux : Ca, K, I, Fe, P
Protéine : 0
Carbohydrates : 0
Calories : 30
Fibre : 0
Difficulté : Assez difficile
Mucilagineuse : oui
Température idéale : 21°C
Durée de pré-germination : 15 minutes
Rinçage / Egouttage : toutes les 12 à 24h
Durée de germination : 5 à 14 jours (en fonction de vos goûts)
Rendement : 7 pour 1
Germinabilité : 95%
Pureté : 98%
Comment germer des graines de Cresson
Faites tremper la quantité appropriée de graines dans l'eau pendant environ quinze minutes (par exemple, 18g de graines de cresson dans 20cl d'eau pour remplir un plateau de Terradisiena). Répartissez-les sur les plateaux de germination en veillant à les disposer en une seule couche. Notez que le volume des graines germées va augmenter d'au moins sept fois sa taille initiale, donc ne surchargez pas le germoir. Essayez de maintenir la température de la pièce à 21°C si possible. Rincez les graines une ou deux fois par jour jusqu'à ce qu'elles atteignent la taille et la saveur souhaitées (cela prend normalement entre cinq et quatorze jours, selon vos préférences).
Une fois le processus de germination terminé, vous pouvez soit les consommer immédiatement, soit les placer au réfrigérateur pour une période d'une à deux semaines, où ils continueront à germer, mais à un rythme beaucoup plus lent.
Composition
Graines à germer de cresson*
*issus de production biologique
Droit de rétractation
1. Le droit de rétractation
L’article L. 221-18 du Code de la consommation énonce que le consommateur dispose d’un délai de trente (30) jours, à compter de la réception des produits, pour exercer son droit de rétractation du contrat conclu à distance sans avoir à motiver sa décision.
Le Client notifie au Vendeur sa décision de rétractation en lui adressant le formulaire de rétractation (disponible dans la rubrique « mon compte » et « effectuer un retour », ainsi qu’en annexe des présentes) ou une déclaration dénuée d’ambiguïté, exprimant sa volonté de se rétracter, avant l’expiration du délai susvisé par courrier électronique à l'adresse info@bio-mania.fr ou en utilisant le formulaire de contact du site, disponible à l'adresse suivante : http://www.germination-mania.fr/contact.
2. Conditions de retour des produits
Le Vendeur recommande au Client de restituer le ou les produits faisant l’objet de la rétractation au Vendeur, sans retard excessif et, au plus tard, trente (30) jours suivant la date de communication de sa décision de se rétracter.
Le retour du ou des produits s'effectue dans leur(s) emballage(s) d'origine, en bon état, accompagné(s) de tous les accessoires éventuels et de la documentation. Ils doivent être accompagnés de la facture et du formulaire de rétractation dûment rempli.
Le Vendeur recommande également au Client de renvoyer le produit accompagné de son emballage d’origine dans un colis prévu à cet effet, ne permettant pas l'identification du produit (colis postal, enveloppe à bulle, papier craft…).
Le Vendeur recommande enfin au Client de retourner les produits par colis recommandé avec demande d'avis de réception à l'adresse suivante : BIO-MANIA, 12 rue des pierres, 67400 ILLKIRCH-GRAFFENSTADEN, FRANCE.
Le ou les produits doit/doivent être en parfait état de revente. Tout produit incomplet ou endommagé par le Client suite à des manipulations autres que celles nécessaires pour établir sa nature, ses caractéristiques et son bon fonctionnement ne sera pas remboursé. Le Vendeur recommande au Client d'indiquer le numéro de facture à laquelle les produits se rapportent et le numéro de retour sur le colis.
Le Client supporte l’intégralité des coûts de renvoi en cas d’exercice de son droit de rétractation.
3. Le remboursement
En cas d’exercice du droit de rétractation par le Client, le Vendeur est tenu de rembourser la totalité des sommes versées par le Client au plus tard dans les quatorze (14) jours à compter de la date de récupération des produits.
Le Vendeur procède au remboursement en utilisant le même moyen de paiement que celui que le Client a utilisé pour la transaction initiale, sauf si le Client consent expressément d’un moyen différent proposé par le Vendeur.
Un produit ayant bénéficié d’un avantage promotionnel sera remboursé au prix réellement payé par le Client.
Il est rappelé que le Client supporte l’intégralité des coûts de renvoi en cas d’exercice de son droit de rétractation.
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