Brocoli calabrais - Graines à germer bio - 100g
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Apprenez en beaucoup plus sur les graines germées de brocoli calabrais et découvrez des recettes dans notre article de blog FAIRE GERMER DES GRAINES DE BROCOLI CALABRAIS
Présentation de la graine germée de brocoli calabrais
Le brocoli appartient à la famille des crucifères, ce qui signifie qu'il se développe en une grande inflorescence. Il possède une valeur nutritionnelle extrêmement élevée et peut être utilisé dans de nombreux plats différents. Le légume se compose de petites têtes vertes comestibles sur des tiges également comestibles, et son goût est légèrement sucré et terreux, avec une pointe d'amertume.
Le brocoli est considéré comme un superaliment en raison de sa haute teneur en vitamines, minéraux et antioxydants. Il fournit du potassium, de la vitamine C, du bêta-carotène, du fer, du calcium, du magnésium et des fibres alimentaires. Le brocoli est également une excellente source de composés antioxydants tels que la lutéine et la zéaxanthine, qui sont importants pour la santé oculaire.
Les pousses de brocoli sont un superaliment incroyablement nutritif. Elles proviennent de la germination des graines de brocoli et ont une texture semblable à celle des germes de luzerne. Ils sont une source abondante d'antioxydants, de vitamines et de phytonutriments qui peuvent contribuer à soutenir des processus cellulaires sains dans l'organisme.
Du point de vue nutritionnel, les germes de brocoli sont une excellente source de vitamines A, C et K, ainsi que de fer, de magnésium et de fibres alimentaires. Ils contiennent également du sulforaphane, reconnu pour ses propriétés anticancéreuses.
En plus de leurs bienfaits nutritionnels, les germes de brocoli ont également démontré des avantages pour la santé globale. Des recherches ont révélé qu'ils peuvent améliorer la digestion, diminuer le taux de cholestérol, protéger contre les dommages oxydatifs et renforcer le système immunitaire.
Les germes de brocoli sont faciles à intégrer à votre alimentation et peuvent être consommés crus ou cuits. Ils se marient parfaitement avec les salades, les sandwichs, les wraps, ...
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit sous forme germée
| Energie | 594 kJ / 144 kcal |
| Matières grasses g | 9,8 |
| dont acides gras saturés g | 0,5 |
| Glucides g | 0.8 |
| dont sucres g | 0.7 |
| Protéines g | 7.2 |
| Fibres alimentaires g | 9.4 |
| Sel g | <0.01 |
Comment germer des graines de brocoli calabrais
Faites tremper une quantité appropriée de graines dans l'eau pendant la nuit (par exemple, 10g de graines de brocoli calabrais dans 20cl d'eau pour remplir un étage de Terradisiena). Le lendemain, étalez les graines de manière uniforme sur les plateaux de germination. Faites attention : pendant la germination, le volume des graines germées sera multiplié par au moins quatre, donc évitez de trop remplir votre germoir.
Si possible, essayez de maintenir une température ambiante de 21°C. Rincez les graines deux ou trois fois par jour jusqu'à ce qu'elles aient germé complètement (ce processus prend généralement entre quatre et six jours). Une fois la germination terminée, consommez-les immédiatement ou conservez-les au réfrigérateur pendant une à deux semaines. Durant cette période, elles continueront de germer, mais à un rythme nettement plus lent.
Composition
Graines de brocoli calabrais* (Brassica oleracea botytris cymosa) 100%.
*issu de l’agriculture biologique - certifié par Ecocert FR-BIO-01
Origine des graines : Italie
Conseils de conservation
A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et de la lumière, dans l’emballage d’origine maintenu hermétiquement fermé.
Droit de rétractation
1. Le droit de rétractation
L’article L. 221-18 du Code de la consommation énonce que le consommateur dispose d’un délai de trente (30) jours, à compter de la réception des produits, pour exercer son droit de rétractation du contrat conclu à distance sans avoir à motiver sa décision.
Le Client notifie au Vendeur sa décision de rétractation en lui adressant le formulaire de rétractation (disponible dans la rubrique « mon compte » et « effectuer un retour », ainsi qu’en annexe des présentes) ou une déclaration dénuée d’ambiguïté, exprimant sa volonté de se rétracter, avant l’expiration du délai susvisé par courrier électronique à l'adresse info@bio-mania.fr ou en utilisant le formulaire de contact du site, disponible à l'adresse suivante : http://www.germination-mania.fr/contact.
2. Conditions de retour des produits
Le Vendeur recommande au Client de restituer le ou les produits faisant l’objet de la rétractation au Vendeur, sans retard excessif et, au plus tard, trente (30) jours suivant la date de communication de sa décision de se rétracter.
Le retour du ou des produits s'effectue dans leur(s) emballage(s) d'origine, en bon état, accompagné(s) de tous les accessoires éventuels et de la documentation. Ils doivent être accompagnés de la facture et du formulaire de rétractation dûment rempli.
Le Vendeur recommande également au Client de renvoyer le produit accompagné de son emballage d’origine dans un colis prévu à cet effet, ne permettant pas l'identification du produit (colis postal, enveloppe à bulle, papier craft…).
Le Vendeur recommande enfin au Client de retourner les produits par colis recommandé avec demande d'avis de réception à l'adresse suivante : BIO-MANIA, 12 rue des pierres, 67400 ILLKIRCH-GRAFFENSTADEN, FRANCE.
Le ou les produits doit/doivent être en parfait état de revente. Tout produit incomplet ou endommagé par le Client suite à des manipulations autres que celles nécessaires pour établir sa nature, ses caractéristiques et son bon fonctionnement ne sera pas remboursé. Le Vendeur recommande au Client d'indiquer le numéro de facture à laquelle les produits se rapportent et le numéro de retour sur le colis.
Le Client supporte l’intégralité des coûts de renvoi en cas d’exercice de son droit de rétractation.
3. Le remboursement
En cas d’exercice du droit de rétractation par le Client, le Vendeur est tenu de rembourser la totalité des sommes versées par le Client au plus tard dans les quatorze (14) jours à compter de la date de récupération des produits.
Le Vendeur procède au remboursement en utilisant le même moyen de paiement que celui que le Client a utilisé pour la transaction initiale, sauf si le Client consent expressément d’un moyen différent proposé par le Vendeur.
Un produit ayant bénéficié d’un avantage promotionnel sera remboursé au prix réellement payé par le Client.
Il est rappelé que le Client supporte l’intégralité des coûts de renvoi en cas d’exercice de son droit de rétractation.
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