Cresson - Graines à germer bio - 35g
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Apprenez en beaucoup plus sur les graines germées de cresson et découvrez des recettes dans notre article de blog FAIRE GERMER DES GRAINES DE CRESSON
Présentation de la graine germée de Cresson
Le cresson est une plante aquatique de la famille des Brassicaceae, connue pour sa saveur piquante et poivrée. Les graines germées de cresson concentrent les bienfaits nutritionnels de cette plante, offrant un aliment riche en nutriments et aux multiples vertus pour la santé.
Les graines germées de cresson sont une source importante de vitamines, de minéraux, d'antioxydants et de protéines. Elles contiennent des vitamines A, C, K et du groupe B, ainsi que du fer, du potassium, du calcium et du magnésium. Les antioxydants présents, tels que les glucosinolates, aident à lutter contre les radicaux libres et à prévenir les maladies chroniques.
En cuisine, les graines germées de cresson sont extrêmement polyvalentes et peuvent être utilisées pour rehausser le goût de nombreux plats. Elles sont idéales pour agrémenter les salades, les sandwiches, les soupes ou les sauces. Leur saveur légèrement piquante et leur texture croquante apportent une touche de fraîcheur et de nutriments à vos repas, tout en vous offrant un apport nutritionnel intéressant.
Nom botanique : Lepidum Sativum
Vitamine : A,B1, B2,B3, C, D
Minéraux : Ca, K, I, Fe, P
Protéine : 0
Carbohydrates : 0
Calories : 30
Fibre : 0
Difficulté : Assez difficile
Mucilagineuse : oui
Température idéale : 21°C
Durée de pré-germination : 15 minutes
Rinçage / Egouttage : toutes les 12 à 24h
Durée de germination : 5 à 14 jours (en fonction de vos goûts)
Rendement : 7 pour 1
Germinabilité : 95%
Pureté : 98%
Comment germer des graines de Cresson
Faire tremper une quantité appropriée de graines dans l’eau pendant une quinzaine de minutes (par exemple 18g de graines à germer de cresson dans 20cl d'eau pour remplir un étage de Terradisiena)
Ensuite, étalez-les sur les plateaux de germination, de préférence sur une seule couche. Attention, pendant le processus de germination, le volume des graines germées sera au moins multiplié par 7, ne remplissez pas trop votre germoir.
Faites de votre mieux pour maintenir la température de la pièce à 21°C, si possible. Rincez les graines une à deux fois par jour jusqu'à ce qu'elles aient atteints la taille et la saveur recherchées (cela prend généralement cinq et quatorze jours, en fonction de vos goûts). Une fois la germination terminée, vous pouvez les consommer immédiatement ou les conserver au réfrigérateur pendant une à deux semaines, durant lesquelles elles continueront à germer, mais à un rythme beaucoup plus lent.
Composition
Graines à germer de cresson*
*issus de production biologique
Droit de rétractation
1. Le droit de rétractation
L’article L. 221-18 du Code de la consommation énonce que le consommateur dispose d’un délai de trente (30) jours, à compter de la réception des produits, pour exercer son droit de rétractation du contrat conclu à distance sans avoir à motiver sa décision.
Le Client notifie au Vendeur sa décision de rétractation en lui adressant le formulaire de rétractation (disponible dans la rubrique « mon compte » et « effectuer un retour », ainsi qu’en annexe des présentes) ou une déclaration dénuée d’ambiguïté, exprimant sa volonté de se rétracter, avant l’expiration du délai susvisé par courrier électronique à l'adresse info@bio-mania.fr ou en utilisant le formulaire de contact du site, disponible à l'adresse suivante : http://www.germination-mania.fr/contact.
2. Conditions de retour des produits
Le Vendeur recommande au Client de restituer le ou les produits faisant l’objet de la rétractation au Vendeur, sans retard excessif et, au plus tard, trente (30) jours suivant la date de communication de sa décision de se rétracter.
Le retour du ou des produits s'effectue dans leur(s) emballage(s) d'origine, en bon état, accompagné(s) de tous les accessoires éventuels et de la documentation. Ils doivent être accompagnés de la facture et du formulaire de rétractation dûment rempli.
Le Vendeur recommande également au Client de renvoyer le produit accompagné de son emballage d’origine dans un colis prévu à cet effet, ne permettant pas l'identification du produit (colis postal, enveloppe à bulle, papier craft…).
Le Vendeur recommande enfin au Client de retourner les produits par colis recommandé avec demande d'avis de réception à l'adresse suivante : BIO-MANIA, 12 rue des pierres, 67400 ILLKIRCH-GRAFFENSTADEN, FRANCE.
Le ou les produits doit/doivent être en parfait état de revente. Tout produit incomplet ou endommagé par le Client suite à des manipulations autres que celles nécessaires pour établir sa nature, ses caractéristiques et son bon fonctionnement ne sera pas remboursé. Le Vendeur recommande au Client d'indiquer le numéro de facture à laquelle les produits se rapportent et le numéro de retour sur le colis.
Le Client supporte l’intégralité des coûts de renvoi en cas d’exercice de son droit de rétractation.
3. Le remboursement
En cas d’exercice du droit de rétractation par le Client, le Vendeur est tenu de rembourser la totalité des sommes versées par le Client au plus tard dans les quatorze (14) jours à compter de la date de récupération des produits.
Le Vendeur procède au remboursement en utilisant le même moyen de paiement que celui que le Client a utilisé pour la transaction initiale, sauf si le Client consent expressément d’un moyen différent proposé par le Vendeur.
Un produit ayant bénéficié d’un avantage promotionnel sera remboursé au prix réellement payé par le Client.
Il est rappelé que le Client supporte l’intégralité des coûts de renvoi en cas d’exercice de son droit de rétractation.
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