Poireau - Graines à germer bio - 50g
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Apprenez en beaucoup plus sur les graines germées de poireau et découvrez des recettes dans notre article de blog FAIRE GERMER DES GRAINES DE POIREAU
Présentation de la graine germée de Poireau
Le poireau est un légume-feuille courant et savoureux que l'on retrouve dans de nombreux plats à travers le monde. Ce légume a une saveur douce et épicée, et est très polyvalent et peut être utilisé pour préparer des soupes, des ragoûts, des salades ou des plats vapeur. Le poireau est riche en nutriments essentiels tels que les vitamines A et C, le calcium et le fer, ce qui en fait un ingrédient sain pour votre alimentation. De plus, c'est une excellente source de fibres alimentaires, qui peut aider à maintenir la santé intestinale.
Le poireau est originaire du bassin méditerranéen et appartient à la famille des Liliaceae, comme l'ail et l'oignon. La plante se compose de feuilles vertes longues et cylindriques reliées par une tige blanche tendre qui ressemble à une petite carotte blanche. Les jeunes pousses peuvent atteindre 40 cm de haut tandis que les variétés plus matures ont une taille moyenne de 60 cm. Le bulbe délicat du poireau contient encore plus de nutriments que ses feuilles; Il contient également beaucoup moins d’amidon que ses homologues farineux comme le maïs ou la pomme de terre.
Les graines germées de poireau sont une source nutritive remarquable, car elles contiennent des quantités importantes de vitamines et minéraux bénéfiques pour la santé. Elles fournissent également une variété d'antioxydants, qui peuvent aider à protéger notre corps contre le vieillissement prématuré et les maladies. Les graines germées de poireau sont faciles à cultiver chez soi avec très peu d'efforts. La plupart des gens optent pour l'utilisation du germoir, un contenant spécialisé conçu pour favoriser la germination des graines. Une fois les graines germées prêtes à consommer, elles peuvent être incorporées dans plusieurs recettes ou mangées seules comme encas salutaires.
En raison de leur teneur en nutriments, les graines germées de poireau possèdent plusieurs avantages pour la santé : elles fournissent des protéines végétales complètes qui complètent parfaitement un régime alimentaire végétalien ou végétarien, apportent des vitamines A, C et K ainsi que du calcium et du fer, offrent une bonne source d'acide folique qui est essentielle à une grossesse réussie, sont riches en fibres alimentaires qui peut être bénéfique pour réduire le risque de maladies cardiovasculaires et aider à perdre du poids, et sont notamment connues pour leur haute teneur en antioxydants, ce qui peut aider à maintenir un système immunitaire fort.
Les graines germées ne sont pas seulement d'excellentes sources nutritionnelles, mais elles font également partie d'une alimentation variée et colorée, ce qui peut contribuer à nous aider à retrouver l'équilibre nutritionnel tant recherché. Contrairement aux autres aliments frais comestibles que nous pouvons trouver sur nos tables, les avantages nutritifs des graines germées sont encore plus concentrés que ceux des plantules écloses.
Les graines germées de poireau peuvent être ajoutées à une variété de plats, des soupes et des salades aux sandwiches et aux wraps. Elles peuvent également être mélangées avec d'autres graines germées pour créer une salade nutritive et délicieuse.
Pour faire germer des graines de poireau, trempez-les pendant 12 heures dans de l'eau à température ambiante. Le lendemain, répartissez-les uniformément sur les plateaux de votre germoir. Rincez-les deux fois par jour jusqu'à ce qu'elles aient germé complètement (cela prend généralement entre 6 et 8 jours). Une fois la germination terminée, les graines germées de poireau peuvent être consommées immédiatement ou stockées au réfrigérateur pendant une à deux semaines.
En somme, les graines germées de poireau sont une source précieuse de nutriments et d'antioxydants bénéfiques pour la santé. Elles peuvent être facilement cultivées chez soi et incorporées dans une variété de plats savoureux pour ajouter une touche de nutrition à votre alimentation quotidienne.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit sous forme germée
| Energie | 219 kJ / 53 kcal |
| Matières grasses g | 1.8 |
| dont acides gras saturés g | 0 |
| Glucides g | 2.6 |
| dont sucres g | 2.6 |
| Protéines g | 4.9 |
| Fibres alimentaires g | 4.8 |
| Sel g | 0.04 |
Comment germer des graines de poireau
Laissez tremper une quantité adéquate de graines dans l'eau durant la nuit (par exemple, 10g de graines de poireau à faire germer dans 20cl d'eau pour remplir un niveau de Terradisiena). Le jour suivant, répartissez les graines de manière uniforme sur les plateaux de germination. Faites attention : pendant la germination, le volume des graines germées sera multiplié par au moins quatre, donc ne surchargez pas votre germoir.
Essayez de maintenir une température ambiante de 21°C si possible. Rincez les graines deux à trois fois par jour jusqu'à leur germination complète, qui prend habituellement entre dix et quinze jours. Une fois la germination terminée, vous pouvez les consommer immédiatement ou les stocker au réfrigérateur pendant une à deux semaines. Pendant cette période, elles continueront à germer, mais à un rythme beaucoup plus lent.
Composition
Graines de poireau * (Allium porrum) 100%.
*issu de l’agriculture biologique - certifié par Ecocert FR-BIO-01
Origine des graines : Italie
Conseils de conservation
A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et de la lumière, dans l’emballage d’origine maintenu hermétiquement fermé.
Droit de rétractation
1. Le droit de rétractation
L’article L. 221-18 du Code de la consommation énonce que le consommateur dispose d’un délai de trente (30) jours, à compter de la réception des produits, pour exercer son droit de rétractation du contrat conclu à distance sans avoir à motiver sa décision.
Le Client notifie au Vendeur sa décision de rétractation en lui adressant le formulaire de rétractation (disponible dans la rubrique « mon compte » et « effectuer un retour », ainsi qu’en annexe des présentes) ou une déclaration dénuée d’ambiguïté, exprimant sa volonté de se rétracter, avant l’expiration du délai susvisé par courrier électronique à l'adresse info@bio-mania.fr ou en utilisant le formulaire de contact du site, disponible à l'adresse suivante : http://www.germination-mania.fr/contact.
2. Conditions de retour des produits
Le Vendeur recommande au Client de restituer le ou les produits faisant l’objet de la rétractation au Vendeur, sans retard excessif et, au plus tard, trente (30) jours suivant la date de communication de sa décision de se rétracter.
Le retour du ou des produits s'effectue dans leur(s) emballage(s) d'origine, en bon état, accompagné(s) de tous les accessoires éventuels et de la documentation. Ils doivent être accompagnés de la facture et du formulaire de rétractation dûment rempli.
Le Vendeur recommande également au Client de renvoyer le produit accompagné de son emballage d’origine dans un colis prévu à cet effet, ne permettant pas l'identification du produit (colis postal, enveloppe à bulle, papier craft…).
Le Vendeur recommande enfin au Client de retourner les produits par colis recommandé avec demande d'avis de réception à l'adresse suivante : BIO-MANIA, 12 rue des pierres, 67400 ILLKIRCH-GRAFFENSTADEN, FRANCE.
Le ou les produits doit/doivent être en parfait état de revente. Tout produit incomplet ou endommagé par le Client suite à des manipulations autres que celles nécessaires pour établir sa nature, ses caractéristiques et son bon fonctionnement ne sera pas remboursé. Le Vendeur recommande au Client d'indiquer le numéro de facture à laquelle les produits se rapportent et le numéro de retour sur le colis.
Le Client supporte l’intégralité des coûts de renvoi en cas d’exercice de son droit de rétractation.
3. Le remboursement
En cas d’exercice du droit de rétractation par le Client, le Vendeur est tenu de rembourser la totalité des sommes versées par le Client au plus tard dans les quatorze (14) jours à compter de la date de récupération des produits.
Le Vendeur procède au remboursement en utilisant le même moyen de paiement que celui que le Client a utilisé pour la transaction initiale, sauf si le Client consent expressément d’un moyen différent proposé par le Vendeur.
Un produit ayant bénéficié d’un avantage promotionnel sera remboursé au prix réellement payé par le Client.
Il est rappelé que le Client supporte l’intégralité des coûts de renvoi en cas d’exercice de son droit de rétractation.
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