Roquette - Graines à germer bio - 300g
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Apprenez en beaucoup plus sur les graines germées de roquette et découvrez des recettes dans notre article de blog FAIRE GERMER DES GRAINES DE ROQUETTE
Présentation de la graine germée de Roquette
Les pousses de roquette sont un aliment nourrissant et savoureux, appréciées pour leur richesse en éléments nutritifs et leur goût légèrement épicé. La roquette, provenant de la région méditerranéenne, fait partie de la famille des Brassicacées et est largement cultivée et consommée dans diverses régions du globe. Remplies de vitamines, de minéraux, d'antioxydants et d'enzymes, les pousses de roquette offrent de nombreux atouts pour la santé et peuvent être employées de différentes manières en cuisine.
Les pousses de roquette sont une excellente source de vitamines A, C et K, ainsi que de minéraux comme le potassium, le calcium, le magnésium et le fer. Elles sont aussi riches en fibres, favorisant une digestion optimale et la satiété, contribuant de ce fait à maintenir un poids idéal. Les antioxydants présents dans les pousses de roquette aident à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres et à renforcer le système immunitaire.
Dans la préparation culinaire, les pousses de roquette peuvent être utilisées dans une large variété de recettes, allant des salades et des sandwichs aux potages, aux pizzas et aux plats sautés. Leur saveur épicée et leur consistance croquante les rendent polyvalentes et faciles à intégrer dans de nombreux types de préparations culinaires. De plus, leur couleur verte et leur forme attrayante apportent une touche esthétique aux plats.
Nom botanique : Eruca Sativa
Vitamine : A, C
Minéraux : P, Fe, Mg
Protéine : 0
Carbohydrates : 0
Calories : 30
Fibre : 0
Difficulté : Moyennement Difficile
Mucilagineuse : oui
Température idéale : 21°C
Durée de pré-germination : 15 minutes
Rinçage / Egouttage : toutes les 12 à 24h
Durée de germination : 4 à 8 jours
Rendement : 4 pour 1
Germinabilité : 95%
Pureté : 98%
Comment germer des graines de Roquette
Faites tremper la quantité appropriée de graines dans l'eau pendant 15 minutes (par exemple, 15g de graines de roquette à germer dans 20cl d'eau pour remplir un étage d'un germoir en terre cuite). Répartissez-les sur les plateaux pour la germination, en veillant à ce qu'il n'y ait qu'une seule couche. Gardez à l'esprit que le volume sera multiplié par quatre pendant le processus de germination, donc ne surchargez pas votre germoir. Visez une température ambiante de 21°C si possible. Rincez les graines au moins une ou deux fois par jour jusqu'à ce qu'elles atteignent la taille et la saveur souhaitées (cela prend généralement 4 à 8 jours).
Une fois le processus de germination terminé, vous pouvez soit les consommer immédiatement, soit les conserver au réfrigérateur pendant deux semaines au maximum. Pendant cette période, la germination se poursuivra, mais à un rythme beaucoup plus lent.
Composition
Graines à germer de roquette*
*issus de production biologique
Droit de rétractation
1. Le droit de rétractation
L’article L. 221-18 du Code de la consommation énonce que le consommateur dispose d’un délai de trente (30) jours, à compter de la réception des produits, pour exercer son droit de rétractation du contrat conclu à distance sans avoir à motiver sa décision.
Le Client notifie au Vendeur sa décision de rétractation en lui adressant le formulaire de rétractation (disponible dans la rubrique « mon compte » et « effectuer un retour », ainsi qu’en annexe des présentes) ou une déclaration dénuée d’ambiguïté, exprimant sa volonté de se rétracter, avant l’expiration du délai susvisé par courrier électronique à l'adresse info@bio-mania.fr ou en utilisant le formulaire de contact du site, disponible à l'adresse suivante : http://www.germination-mania.fr/contact.
2. Conditions de retour des produits
Le Vendeur recommande au Client de restituer le ou les produits faisant l’objet de la rétractation au Vendeur, sans retard excessif et, au plus tard, trente (30) jours suivant la date de communication de sa décision de se rétracter.
Le retour du ou des produits s'effectue dans leur(s) emballage(s) d'origine, en bon état, accompagné(s) de tous les accessoires éventuels et de la documentation. Ils doivent être accompagnés de la facture et du formulaire de rétractation dûment rempli.
Le Vendeur recommande également au Client de renvoyer le produit accompagné de son emballage d’origine dans un colis prévu à cet effet, ne permettant pas l'identification du produit (colis postal, enveloppe à bulle, papier craft…).
Le Vendeur recommande enfin au Client de retourner les produits par colis recommandé avec demande d'avis de réception à l'adresse suivante : BIO-MANIA, 12 rue des pierres, 67400 ILLKIRCH-GRAFFENSTADEN, FRANCE.
Le ou les produits doit/doivent être en parfait état de revente. Tout produit incomplet ou endommagé par le Client suite à des manipulations autres que celles nécessaires pour établir sa nature, ses caractéristiques et son bon fonctionnement ne sera pas remboursé. Le Vendeur recommande au Client d'indiquer le numéro de facture à laquelle les produits se rapportent et le numéro de retour sur le colis.
Le Client supporte l’intégralité des coûts de renvoi en cas d’exercice de son droit de rétractation.
3. Le remboursement
En cas d’exercice du droit de rétractation par le Client, le Vendeur est tenu de rembourser la totalité des sommes versées par le Client au plus tard dans les quatorze (14) jours à compter de la date de récupération des produits.
Le Vendeur procède au remboursement en utilisant le même moyen de paiement que celui que le Client a utilisé pour la transaction initiale, sauf si le Client consent expressément d’un moyen différent proposé par le Vendeur.
Un produit ayant bénéficié d’un avantage promotionnel sera remboursé au prix réellement payé par le Client.
Il est rappelé que le Client supporte l’intégralité des coûts de renvoi en cas d’exercice de son droit de rétractation.
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