Photo Roquette - Graines à germer bio - 100g - Germline
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Roquette - Graines à germer bio - 100g

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Apprenez en beaucoup plus sur les graines germées de roquette et découvrez des recettes dans notre article de blog FAIRE GERMER DES GRAINES DE ROQUETTE

Présentation de la graine germée de Roquette

La roquette, également appelée "rocket" ou "roquette", est un légume crucifère comestible populaire depuis l'Antiquité. Ce légume possède une saveur unique légèrement poivrée. La roquette regorge de puissants antioxydants tels que les vitamines A et K, ainsi que de vitamines et minéraux tels que le calcium, le fer et le magnésium. C'est également une excellente source de fibres alimentaires et de protéines.

La roquette peut être consommée crue en salade ou cuite comme plat d'accompagnement. Elle se marie bien avec d'autres ingrédients savoureux tels que les tomates, les olives, la feta et les noix, ce qui en fait un ingrédient idéal pour des salades et des plats principaux créatifs. La roquette est également un excellent complément aux sandwichs, wraps et pizzas.

Les pousses de roquette, également connues sous le nom de germes de roquette ou de roquette à salade, sont de petits légumes verts riches en nutriments qui apportent un croquant délectable et une saveur poivrée aux salades, sandwiches et autres plats. Les pousses de roquette peuvent être consommées crues ou cuites. Lorsqu'elles sont servies crues, elles ont une saveur légèrement sucrée et noisetée, avec un soupçon de poivre, qui ajoute du piquant aux salades et aux sandwichs. Elles peuvent également être cuites dans des sautés, des soupes et d'autres plats pour ajouter une touche de saveur.

Les pousses de roquette sont incroyablement riches en nutriments et peuvent avoir un effet positif sur la santé globale. Elles constituent une excellente source de fibres alimentaires, de vitamines A, C et K, ainsi que de fer et de calcium. Elles contiennent également des antioxydants qui aident à combattre les radicaux libres et à protéger les cellules des dommages. Les germes de roquette sont donc un excellent choix pour une alimentation saine et équilibrée.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit sous forme germée

Energie 117 kJ / 28 kcal
Matières grasses g 0.7
dont acides gras saturés g 0.09
Glucides g 2.1
dont sucres g 2
Protéines g 1.6
Fibres alimentaires g 2.6
Sel g 0.07


Comment germer des graines de roquette

Laissez tremper une quantité adéquate de graines dans l'eau durant 15 minutes (par exemple, 10g de graines de roquette à faire germer dans 20cl d'eau pour remplir un niveau de Terradisiena). Ensuite, répartissez les graines de manière uniforme sur les plateaux de germination. Faites attention : pendant la germination, le volume des graines germées sera multiplié par au moins quatre, donc ne surchargez pas votre germoir.

Essayez de maintenir une température ambiante de 21°C si possible. Rincez les graines deux à trois fois par jour jusqu'à leur germination complète, qui prend habituellement entre huit et douze jours. Une fois la germination terminée, vous pouvez les consommer immédiatement ou les stocker au réfrigérateur pendant une à deux semaines. Pendant cette période, elles continueront à germer, mais à un rythme beaucoup plus lent.

Composition

Graines de roquette* 100% (Eruca sativa)

*issu de l’agriculture biologique - certifié par Ecocert FR-BIO-01

Origine des graines : Italie

Conseils de conservation

A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et de la lumière, dans l’emballage d’origine maintenu hermétiquement fermé.

GERMLINE
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8 Produits
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Droit de rétractation

1. Le droit de rétractation

L’article L. 221-18 du Code de la consommation énonce que le consommateur dispose d’un délai de trente (30) jours, à compter de la réception des produits, pour exercer son droit de rétractation du contrat conclu à distance sans avoir à motiver sa décision.

Le Client notifie au Vendeur sa décision de rétractation en lui adressant le formulaire de rétractation (disponible dans la rubrique « mon compte » et « effectuer un retour », ainsi qu’en annexe des présentes) ou une déclaration dénuée d’ambiguïté, exprimant sa volonté de se rétracter, avant l’expiration du délai susvisé par courrier électronique à l'adresse info@bio-mania.fr ou en utilisant le formulaire de contact du site, disponible à l'adresse suivante : http://www.germination-mania.fr/contact.

2. Conditions de retour des produits

Le Vendeur recommande au Client de restituer le ou les produits faisant l’objet de la rétractation au Vendeur, sans retard excessif et, au plus tard, trente (30) jours suivant la date de communication de sa décision de se rétracter.

Le retour du ou des produits s'effectue dans leur(s) emballage(s) d'origine, en bon état, accompagné(s) de tous les accessoires éventuels et de la documentation. Ils doivent être accompagnés de la facture et du formulaire de rétractation dûment rempli.

Le Vendeur recommande également au Client de renvoyer le produit accompagné de son emballage d’origine dans un colis prévu à cet effet, ne permettant pas l'identification du produit (colis postal, enveloppe à bulle, papier craft…).

Le Vendeur recommande enfin au Client de retourner les produits par colis recommandé avec demande d'avis de réception à l'adresse suivante : BIO-MANIA, 12 rue des pierres, 67400 ILLKIRCH-GRAFFENSTADEN, FRANCE.

Le ou les produits doit/doivent être en parfait état de revente. Tout produit incomplet ou endommagé par le Client suite à des manipulations autres que celles nécessaires pour établir sa nature, ses caractéristiques et son bon fonctionnement ne sera pas remboursé. Le Vendeur recommande au Client d'indiquer le numéro de facture à laquelle les produits se rapportent et le numéro de retour sur le colis.

Le Client supporte l’intégralité des coûts de renvoi en cas d’exercice de son droit de rétractation.

3. Le remboursement

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Le Vendeur procède au remboursement en utilisant le même moyen de paiement que celui que le Client a utilisé pour la transaction initiale, sauf si le Client consent expressément d’un moyen différent proposé par le Vendeur.

Un produit ayant bénéficié d’un avantage promotionnel sera remboursé au prix réellement payé par le Client.

Il est rappelé que le Client supporte l’intégralité des coûts de renvoi en cas d’exercice de son droit de rétractation.

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