Moutarde - Graines à germer bio - 50g
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Apprenez en beaucoup plus sur les graines germées de moutarde et découvrez des recettes dans notre article de blog FAIRE GERMER DES GRAINES DE MOUTARDE
Présentation de la graine germée de Moutarde
La graine germée de moutarde est un aliment nutritif et polyvalent, qui gagne en popularité dans le monde entier. Originaire d'Asie et d'Europe, cette graine est issue de la plante de moutarde (Brassica spp.), qui fait partie de la famille des Brassicacées. Riche en vitamines, minéraux et antioxydants, la graine germée de moutarde offre de nombreux avantages pour la santé et apporte une saveur piquante et distinctive aux plats.
Utilisée depuis des siècles pour ses propriétés médicinales, la graine germée de moutarde est connue pour ses effets bénéfiques sur le système digestif, la circulation sanguine et le système immunitaire. Elle est également riche en fibres, ce qui favorise la satiété et aide à maintenir un poids santé. Les graines germées de moutarde sont également une excellente source de vitamines A, C, E et K, ainsi que de minéraux tels que le calcium, le fer, le magnésium et le zinc.
En cuisine, les graines germées de moutarde apportent une touche de saveur et de texture aux salades, aux sandwichs, aux soupes et aux plats sautés. Elles peuvent également être utilisées pour préparer des condiments, des vinaigrettes et des marinades. Grâce à leur goût légèrement piquant et leur croquant, elles se marient parfaitement avec des ingrédients tels que les légumes, les céréales et les légumineuses.
En somme, la graine germée de moutarde est un aliment sain et savoureux qui mérite une place dans nos cuisines. Avec ses nombreux bienfaits pour la santé et sa polyvalence culinaire, elle est un excellent ajout à une alimentation équilibrée et variée.
Nom botanique : Sinapis Alba
Vitamine : A, B1, B2, B6, C
Minéraux : Ca, Fe, P
Protéine : 27%
Carbohydrates : 28%
Calories : 35
Fibre : 0
Difficulté : Facile
Mucilagineuse : non
Température idéale : 21°C
Durée de pré-germination : 6h à 12h
Rinçage / Egouttage : toutes les 8 à 12h
Durée de germination : 3 à 6 jours
Rendement : 5 pour 1
Germinabilité : 95%
Pureté : 98%
Comment germer des graines de Moutarde
Faire tremper une quantité appropriée de graines dans l’eau pendant la nuit (par exemple 25g de graines à germer de moutarde dans 20cl d'eau pour remplir un étage de Terradisiena)
Le lendemain, étalez-les sur les plateaux de germination en une couche uniforme. Attention, pendant le processus de germination, le volume des graines germées sera au moins multiplié par 5, ne remplissez pas trop votre germoir.
Faites de votre mieux pour maintenir la température de la pièce à 21°C, si possible. Rincez les graines deux à trois fois par jour jusqu'à ce qu'elles aient complètement germé (cela prend généralement trois à six jours). Une fois la germination terminée, vous pouvez les consommer immédiatement ou les conserver au réfrigérateur pendant une à deux semaines, durant lesquelles elles continueront à germer, mais à un rythme beaucoup plus lent.
Composition
Graines à germer de moutarde*
*issus de production biologique
Droit de rétractation
1. Le droit de rétractation
L’article L. 221-18 du Code de la consommation énonce que le consommateur dispose d’un délai de trente (30) jours, à compter de la réception des produits, pour exercer son droit de rétractation du contrat conclu à distance sans avoir à motiver sa décision.
Le Client notifie au Vendeur sa décision de rétractation en lui adressant le formulaire de rétractation (disponible dans la rubrique « mon compte » et « effectuer un retour », ainsi qu’en annexe des présentes) ou une déclaration dénuée d’ambiguïté, exprimant sa volonté de se rétracter, avant l’expiration du délai susvisé par courrier électronique à l'adresse info@bio-mania.fr ou en utilisant le formulaire de contact du site, disponible à l'adresse suivante : http://www.germination-mania.fr/contact.
2. Conditions de retour des produits
Le Vendeur recommande au Client de restituer le ou les produits faisant l’objet de la rétractation au Vendeur, sans retard excessif et, au plus tard, trente (30) jours suivant la date de communication de sa décision de se rétracter.
Le retour du ou des produits s'effectue dans leur(s) emballage(s) d'origine, en bon état, accompagné(s) de tous les accessoires éventuels et de la documentation. Ils doivent être accompagnés de la facture et du formulaire de rétractation dûment rempli.
Le Vendeur recommande également au Client de renvoyer le produit accompagné de son emballage d’origine dans un colis prévu à cet effet, ne permettant pas l'identification du produit (colis postal, enveloppe à bulle, papier craft…).
Le Vendeur recommande enfin au Client de retourner les produits par colis recommandé avec demande d'avis de réception à l'adresse suivante : BIO-MANIA, 12 rue des pierres, 67400 ILLKIRCH-GRAFFENSTADEN, FRANCE.
Le ou les produits doit/doivent être en parfait état de revente. Tout produit incomplet ou endommagé par le Client suite à des manipulations autres que celles nécessaires pour établir sa nature, ses caractéristiques et son bon fonctionnement ne sera pas remboursé. Le Vendeur recommande au Client d'indiquer le numéro de facture à laquelle les produits se rapportent et le numéro de retour sur le colis.
Le Client supporte l’intégralité des coûts de renvoi en cas d’exercice de son droit de rétractation.
3. Le remboursement
En cas d’exercice du droit de rétractation par le Client, le Vendeur est tenu de rembourser la totalité des sommes versées par le Client au plus tard dans les quatorze (14) jours à compter de la date de récupération des produits.
Le Vendeur procède au remboursement en utilisant le même moyen de paiement que celui que le Client a utilisé pour la transaction initiale, sauf si le Client consent expressément d’un moyen différent proposé par le Vendeur.
Un produit ayant bénéficié d’un avantage promotionnel sera remboursé au prix réellement payé par le Client.
Il est rappelé que le Client supporte l’intégralité des coûts de renvoi en cas d’exercice de son droit de rétractation.
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