Moutarde - Graines à germer bio - 300g
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Apprenez en beaucoup plus sur les graines germées de moutarde et découvrez des recettes dans notre article de blog FAIRE GERMER DES GRAINES DE MOUTARDE
Présentation de la graine germée de Moutarde
Les pousses de moutarde sont un ingrédient nourrissant et adaptable, prisé dans le monde entier. Venant d'Asie et d'Europe, cette semence provient de la plante de moutarde (Brassica spp.), faisant partie des Brassicacées. Remplie de vitamines, de minéraux et d'antioxydants, la pousse de moutarde apporte de multiples atouts pour la santé et une saveur relevée et singulière aux recettes.
Employée depuis des siècles pour ses qualités médicinales, la pousse de moutarde est réputée pour ses impacts positifs sur le système digestif, la circulation sanguine et le système immunitaire. Elle est aussi riche en fibres, favorisant la satiété et contribuant au maintien d'un poids idéal. Les pousses de moutarde sont également une excellente source de vitamines A, C, E et K, ainsi que de minéraux comme le calcium, le fer, le magnésium et le zinc.
Dans la préparation des repas, les pousses de moutarde ajoutent une touche de goût et de consistance aux salades, aux sandwichs, aux potages et aux plats sautés. Elles peuvent aussi être employées pour élaborer des condiments, des assaisonnements et des marinades. Grâce à leur saveur légèrement relevée et leur croquant, elles s'associent parfaitement avec des ingrédients tels que les légumes, les céréales et les légumineuses.
Pour conclure, la pousse de moutarde est un aliment bénéfique et délicieux qui mérite d'être intégré dans nos cuisines. Avec ses multiples avantages pour la santé et sa polyvalence en matière de préparation culinaire, elle constitue un excellent ajout à un régime alimentaire équilibré et diversifié. N'hésitez pas à l'incorporer dans vos recettes quotidiennes pour profiter de ses bienfaits et rehausser la saveur de vos plats préférés.
Nom botanique : Sinapis Alba
Vitamine : A, B1, B2, B6, C
Minéraux : Ca, Fe, P
Protéine : 27%
Carbohydrates : 28%
Calories : 35
Fibre : 0
Difficulté : Facile
Mucilagineuse : non
Température idéale : 21°C
Durée de pré-germination : 6h à 12h
Rinçage / Egouttage : toutes les 8 à 12h
Durée de germination : 3 à 6 jours
Rendement : 5 pour 1
Germinabilité : 95%
Pureté : 98%
Comment germer des graines de Moutarde
Pour une germination optimale, laissez tremper une quantité appropriée de graines (par exemple 25 grammes de graines de moutarde à germer dans 20 cl d'eau pour remplir un plateau de Terradisiena) pendant la nuit. Le lendemain, répartissez-les uniformément sur les plateaux ; gardez à l'esprit que le volume des graines germées sera multiplié au moins par cinq, donc ne les surchargez pas. Maintenez une température ambiante de 21°C si possible et rincez les graines deux à trois fois par jour jusqu'à ce qu'elles soient complètement développées (cela prend généralement entre trois et six jours).
Une fois le processus de germination terminé, vous pouvez soit les consommer immédiatement, soit les placer au réfrigérateur pendant deux semaines au maximum. Pendant cette période, la germination se poursuivra, mais à un rythme beaucoup plus lent.
Composition
Graines à germer de moutarde*
*issus de production biologique
Droit de rétractation
1. Le droit de rétractation
L’article L. 221-18 du Code de la consommation énonce que le consommateur dispose d’un délai de trente (30) jours, à compter de la réception des produits, pour exercer son droit de rétractation du contrat conclu à distance sans avoir à motiver sa décision.
Le Client notifie au Vendeur sa décision de rétractation en lui adressant le formulaire de rétractation (disponible dans la rubrique « mon compte » et « effectuer un retour », ainsi qu’en annexe des présentes) ou une déclaration dénuée d’ambiguïté, exprimant sa volonté de se rétracter, avant l’expiration du délai susvisé par courrier électronique à l'adresse info@bio-mania.fr ou en utilisant le formulaire de contact du site, disponible à l'adresse suivante : http://www.germination-mania.fr/contact.
2. Conditions de retour des produits
Le Vendeur recommande au Client de restituer le ou les produits faisant l’objet de la rétractation au Vendeur, sans retard excessif et, au plus tard, trente (30) jours suivant la date de communication de sa décision de se rétracter.
Le retour du ou des produits s'effectue dans leur(s) emballage(s) d'origine, en bon état, accompagné(s) de tous les accessoires éventuels et de la documentation. Ils doivent être accompagnés de la facture et du formulaire de rétractation dûment rempli.
Le Vendeur recommande également au Client de renvoyer le produit accompagné de son emballage d’origine dans un colis prévu à cet effet, ne permettant pas l'identification du produit (colis postal, enveloppe à bulle, papier craft…).
Le Vendeur recommande enfin au Client de retourner les produits par colis recommandé avec demande d'avis de réception à l'adresse suivante : BIO-MANIA, 12 rue des pierres, 67400 ILLKIRCH-GRAFFENSTADEN, FRANCE.
Le ou les produits doit/doivent être en parfait état de revente. Tout produit incomplet ou endommagé par le Client suite à des manipulations autres que celles nécessaires pour établir sa nature, ses caractéristiques et son bon fonctionnement ne sera pas remboursé. Le Vendeur recommande au Client d'indiquer le numéro de facture à laquelle les produits se rapportent et le numéro de retour sur le colis.
Le Client supporte l’intégralité des coûts de renvoi en cas d’exercice de son droit de rétractation.
3. Le remboursement
En cas d’exercice du droit de rétractation par le Client, le Vendeur est tenu de rembourser la totalité des sommes versées par le Client au plus tard dans les quatorze (14) jours à compter de la date de récupération des produits.
Le Vendeur procède au remboursement en utilisant le même moyen de paiement que celui que le Client a utilisé pour la transaction initiale, sauf si le Client consent expressément d’un moyen différent proposé par le Vendeur.
Un produit ayant bénéficié d’un avantage promotionnel sera remboursé au prix réellement payé par le Client.
Il est rappelé que le Client supporte l’intégralité des coûts de renvoi en cas d’exercice de son droit de rétractation.
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