Pois chiche - Graines à germer bio - 200g
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Apprenez en beaucoup plus sur les graines germées de pois chiche et découvrez des recettes dans notre article de blog FAIRE GERMER DES GRAINES DE POIS CHICHE
Présentation de la graine germée de pois chiche
Les pois chiches, dont le nom scientifique est Cicer arietinum, sont une légumineuse cultivée depuis plus de 7 000 ans. Ils sont une source de nutrition végétale essentielle et consommée dans de nombreux pays du monde. Les pois chiches sont une excellente source de fibres, de protéines, de vitamines A, B6 et C, ainsi que de minéraux comme le magnésium, le phosphore et le zinc. Riches en glucides complexes, ils favorisent la production d'énergie et régulent la glycémie, et contiennent également des polyphénols bénéfiques pour la protection contre certaines maladies, comme le cancer.
Les pois chiches peuvent être utilisés pour fabriquer de la farine pour la cuisson, ou servir à préparer du houmous, une préparation populaire à base de pois chiches écrasés mélangés à du tahini (pâte de graines de sésame), de l'huile d'olive, du jus de citron et de l'ail. Ils peuvent également être ajoutés aux salades ou autres plats pour apporter saveur et texture. Grâce à leur polyvalence et leurs avantages nutritionnels, il n'est pas surprenant que les pois chiches soient devenus un élément essentiel de nombreux régimes alimentaires à travers le monde.
Les pois chiches germés sont un aliment polyvalent et nutritif qui peut être apprécié de diverses manières. Ces graines riches en protéines et faibles en matières grasses regorgent de minéraux et de vitamines essentiels, ce qui en fait une excellente source de nutrition. Ils contiennent d'importantes quantités de calcium, magnésium, fer, phosphore, potassium, zinc et autres oligo-éléments.
Les pois chiches sont reconnus pour faciliter la digestion et la perte de poids grâce à leur teneur en fibres. Les pois chiches germés peuvent contribuer à la santé cardiovasculaire en contrôlant le taux de mauvais cholestérol et en réduisant l'inflammation dans l'organisme. Ils sont également riches en antioxydants qui peuvent aider à protéger contre certains types de cancer. La germination améliore la saveur et la digestibilité des pois chiches et les rend plus nutritifs en augmentant leur concentration en vitamines A et C. Les germes sont également connus pour donner un regain d'énergie grâce à leur teneur élevée en vitamines B telles que la thiamine, la riboflavine et la niacine.
Pour profiter au mieux des pois chiches germés, il est préférable de les consommer crus ou légèrement cuits plutôt que de les faire bouillir ou frire, ce qui peut réduire leur valeur nutritive. De plus, les pois chiches germés offrent une délicieuse texture croquante, parfaite pour les salades ou comme garniture sur des plats comme la pizza !
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit sous forme germée
| Energie | 646 kJ / 154 kcal |
| Matières grasses g | 3.5 |
| dont acides gras saturés g | 0.6 |
| Glucides g | 19 |
| dont sucres g | 0.6 |
| Protéines g | 6 |
| Fibres alimentaires g | 8.8 |
| Sel g | 0.02 |
Comment germer des graines de pois chiche
Faites tremper une quantité appropriée de graines dans l'eau pendant la nuit (par exemple, 10g de graines de pois chiche dans 20cl d'eau pour remplir un étage de Terradisiena). Le jour suivant, étalez uniformément les graines sur les plateaux de germination. Rappelez-vous que le volume des graines germées sera multiplié par au moins deux durant la germination, alors ne surchargez pas votre germoir.
Si possible, tentez de maintenir une température ambiante de 21°C. Rincez les graines deux ou trois fois par jour jusqu'à ce qu'elles aient germé complètement, ce qui prend généralement entre quatre et cinq jours. Une fois la germination achevée, consommez les graines germées immédiatement ou stockez-les au réfrigérateur pendant une à deux semaines. Pendant cette période, elles continueront de germer, mais à un rythme beaucoup plus lent.
Composition
Graines de pois chiche* (Cicer arietinum) 100%.
*issu de l’agriculture biologique - certifié par Ecocert FR-BIO-01
Origine des graines : France
Conseils de conservation
A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et de la lumière, dans l’emballage d’origine maintenu hermétiquement fermé.
Droit de rétractation
1. Le droit de rétractation
L’article L. 221-18 du Code de la consommation énonce que le consommateur dispose d’un délai de trente (30) jours, à compter de la réception des produits, pour exercer son droit de rétractation du contrat conclu à distance sans avoir à motiver sa décision.
Le Client notifie au Vendeur sa décision de rétractation en lui adressant le formulaire de rétractation (disponible dans la rubrique « mon compte » et « effectuer un retour », ainsi qu’en annexe des présentes) ou une déclaration dénuée d’ambiguïté, exprimant sa volonté de se rétracter, avant l’expiration du délai susvisé par courrier électronique à l'adresse info@bio-mania.fr ou en utilisant le formulaire de contact du site, disponible à l'adresse suivante : http://www.germination-mania.fr/contact.
2. Conditions de retour des produits
Le Vendeur recommande au Client de restituer le ou les produits faisant l’objet de la rétractation au Vendeur, sans retard excessif et, au plus tard, trente (30) jours suivant la date de communication de sa décision de se rétracter.
Le retour du ou des produits s'effectue dans leur(s) emballage(s) d'origine, en bon état, accompagné(s) de tous les accessoires éventuels et de la documentation. Ils doivent être accompagnés de la facture et du formulaire de rétractation dûment rempli.
Le Vendeur recommande également au Client de renvoyer le produit accompagné de son emballage d’origine dans un colis prévu à cet effet, ne permettant pas l'identification du produit (colis postal, enveloppe à bulle, papier craft…).
Le Vendeur recommande enfin au Client de retourner les produits par colis recommandé avec demande d'avis de réception à l'adresse suivante : BIO-MANIA, 12 rue des pierres, 67400 ILLKIRCH-GRAFFENSTADEN, FRANCE.
Le ou les produits doit/doivent être en parfait état de revente. Tout produit incomplet ou endommagé par le Client suite à des manipulations autres que celles nécessaires pour établir sa nature, ses caractéristiques et son bon fonctionnement ne sera pas remboursé. Le Vendeur recommande au Client d'indiquer le numéro de facture à laquelle les produits se rapportent et le numéro de retour sur le colis.
Le Client supporte l’intégralité des coûts de renvoi en cas d’exercice de son droit de rétractation.
3. Le remboursement
En cas d’exercice du droit de rétractation par le Client, le Vendeur est tenu de rembourser la totalité des sommes versées par le Client au plus tard dans les quatorze (14) jours à compter de la date de récupération des produits.
Le Vendeur procède au remboursement en utilisant le même moyen de paiement que celui que le Client a utilisé pour la transaction initiale, sauf si le Client consent expressément d’un moyen différent proposé par le Vendeur.
Un produit ayant bénéficié d’un avantage promotionnel sera remboursé au prix réellement payé par le Client.
Il est rappelé que le Client supporte l’intégralité des coûts de renvoi en cas d’exercice de son droit de rétractation.
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