Graines à germer de pois vert

Graines à germer de pois vert

Les graines de pois verts (Pisum sativum) peuvent être germées en les plaçant dans un bol d'eau tiède pendant environ 8 à 12 heures, puis en les plaçant dans un endroit chaud et humide pendant 2-3 jours jusqu'à ce qu'elles germent. Il est important de changer l'eau régulièrement et de maintenir les graines humides mais pas trempées pour éviter la pourriture. Les graines germées peuvent être consommées crues ou cuites dans les salades, les sandwichs et les plats chauds. Ils sont riches en protéines, vitamines et minéraux et ont un goût frais et croquant. Les germes de pois verts contiennent également des enzymes qui aident à la digestion et à la régénération des cellules.

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